在以往发生中毒的案例中，泡发时间大多超过1天，如果控制在几个小时内，一般不容易产生米酵菌酸。腐烂的生姜会产生毒性很强的黄樟素，即使是食用了少量，也可能会引起肝细胞中毒和变性，损害肝脏功能。有实验发现，发霉的蔬…

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古妈妈为人大方，喜欢热闹，三五七时出席聚会，又或是请客吃饭，与友人一聚——在香港名厨餐厅，古妈妈做东，宴请了三桌，呼朋唤友，大家开心一聚，意外的是日理万机的古天乐也来了。古天乐的妈妈喜欢社交，在圈内也算是颇有…