关键点：鸭肉焯水去腥别偷懒；煸炒鸭肉要有耐心，煸出油才香；青红椒最后下锅，大火快炒保脆爽！鸭肉香而不腻，辣椒脆辣提神，二者在盘中碰撞出最热烈的夏日滋味。青椒红椒抓一把，厨房烟火升腾间，让这盘香到骨子里的鸭肉炒…

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定向委培政策为边疆地区输送人才，可部分考生违约挤占他人升学机会。各方观点引发争议，该政策应有更完善的监管和约束。教育公平是基石，个人自由选择重要。教育公平与个人自由界限不清，应完善制度引导尊重规则、坚守承诺。