切好后，如果觉得水分还是多，可以轻轻用手攥一下，去掉多余的水分，这样拌馅时馅料不会水塌塌的。捏好元宝似的饺子，水滚得大冒泡时轻轻放入，点两次凉水，看着饺子都鼓着白胖胖的肚子浮起来，就是熟了。老妈送来的这一兜芸…

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这操作真是让人不知道说什么好，当时还有说法是刘小光欠着师傅一千多万没还，这些消息当时真是闹得沸沸扬扬的，但到现在也不知道这些事儿是真是假。他自己吃过这些方面的亏，包括因为钱的事儿闹得很难看，现在看到儿媳妇想着…