红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

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克叔是英国家喻户晓的名人，从1988年开始，他主持了长达几十年的英国王牌汽车节目《TopGear》。当然查理也不仅仅是嘲讽，他还未克叔想了解决的办法。从开拖拉机播种，到修树篱、维修工具和设备，甚至是打扫院子的…