紫菜的吃法很多，可以凉拌、煮汤、做寿司，但最简单又营养的做法莫过于紫菜虾皮汤，搭配虾皮补钙，鸡蛋提供优质蛋白，几分钟就能搞定，鲜美又开胃！锅中加适量清水，放入姜丝，水开后转小火，倒入虾皮煮1分钟，让鲜味释放。…

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这戏剧性的一幕背后，是日本超市里5公斤包装大米标价4200日元（约210元人民币）的残酷现实，是主妇们拿起又放下的犹豫手势，是社交媒体上“吃米自由去哪了”的热门话题。但面对平均年龄70岁的农民队伍和掌控90%…