苦瓜：夏至吃苦瓜，简直是刻在基因里的味觉记忆！做法：两条苦瓜切段去瓤，水沸后加少许盐和油焯烫1分钟，立刻浸冰水——翠绿不黄、苦味大减的秘诀就在此。《本草再新》说它能"清心火，泻脾火"，三伏天的黏腻感，一碗汤就…

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70后和80后对周聪都十分熟悉，因为他是大家公认的“TVB御用爷爷”。他在妻子离世后早已看淡了生死，几年前就安排好了自己的身后事，一点不想让儿女们操心。周聪的儿女也遵从父亲的遗愿，并未过多抢救老人家，希望他能…