锅中加水，水开后加几滴油，木耳焯水90秒捞出，过冷水保持脆爽。加1勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精（可选），翻炒入味，最后倒入炒好的鸡蛋，淋少许香油，翻炒均匀即可出锅！这道菜从准备到出锅只需15分钟，清爽的口感中带…

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无论是越剧《长乐亭主》还是后来的小剧场越剧《假如我不是嵇康》，每次创作和修改，我都要陪伴主人公“死一次”。因为在越剧传统的剧目里，一些音乐过门的地方都是比较传统的，而我在这里边用了二度的模进，上去下来、上去下…