此时淋入灵魂酱汁：生抽2勺+蚝油1勺+糖半勺+白胡椒粉少许，沿锅边淋入小半碗清水（防糊锅且助入味），颠锅让酱汁拥抱每块茄子。让这盘鲜香入味、清爽不腻的家常炒茄子，成为你餐桌上的“光盘”保证，吃出满足，吃出健康…

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94岁的黄夏蕙，曾是香港娱乐圈的风云人物，60年代开着奔驰敞篷车风光无限，如今却蜷缩在仅15平方米的公屋里，每月靠4195港币津贴过活——房租就占去2800港币，连吃饭钱都不够，只能靠朋友接济度日。香港寸土寸…