【凉拌蒜苔尾】所需食材：蒜苔尾、鸡蛋、花生米、蚝油、香油、食用油、胡椒粉、米醋、白糖、味极鲜、盐、锅中加水烧开，放入少许盐和几滴食用油，将蒜苔尾焯水30秒左右，捞出立即过冷水，这样可以保持蒜苔尾的翠绿色和脆嫩…

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蔡澜被誉为“香港四大才子”之一，但他在2022年去世，仅两天后，竟然发生了一幕令人作呕的事情，令人感到震惊。他在香港茶点店铺、娱乐公司、嘉禾院线等留下了丰富的财富，但他的人生却在2022年结束。