所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

淮安市:(淮安区、淮阴区、清江浦区、洪泽区、涟水县、盱眙县、金湖县、淮安经济技术开发区)

烟台市:(芝罘区、福山区、牟平区、莱山区、蓬莱区、烟台高新技术产业开发区、烟台经济技术开发区、龙口市、莱阳市、莱州市、招远市、栖霞市、海阳市)

云浮市:(云城区、云安区、新兴县、郁南县、罗定市)

十堰市:(茅箭区、张湾区、郧阳区、郧西县、竹山县、竹溪县、房县、丹江口市)

白城市:(洮北区、镇赉县、通榆县、吉林白城经济开发区、洮南市、大安市)

黄山市:(屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县、黟县、祁门县)

孝感市:(孝南区、孝昌县、大悟县、云梦县、应城市、安陆市、汉川市)

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内蒙古自治区:呼和浩特市:(新城区、回民区、玉泉区、赛罕区、土默特左旗、托克托县、和林格尔县、清水河县、武川县、呼和浩特经济技术开发区)

河南省:郑州市:(中原区、二七区、管城回族区、金水区、上街区、惠济区、中牟县、郑州经济技术开发区、郑州高新技术产业开发区、郑州航空港经济综合实验区、巩义市、荥阳市、新密市、新郑市、登封市)

淄博市:(淄川区、张店区、博山区、临淄区、周村区、桓台县、高青县、沂源县)

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