解冻肉不要用水泡了,肉店老板教你一招,快速解冻,和刚买的一样
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半小时过去,手指戳戳,中心还是冰疙瘩;一小时过去,肉倒是软了,可颜色发白发灰,摸起来水唧唧、黏糊糊的——完了,这肉炒出来怕是要味同嚼蜡了!更要命的是,清水带走的不止是冰霜,更是肉里宝贵的汁水和风味因子,再好的…
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