红烧浓油赤酱，烧得软烂入味；凉拌清爽开胃，蒜香扑鼻；切丁炒肉末，油润下饭...茄子这食材，天生就带着一股让人无法拒绝的亲切劲儿，怎么折腾都好吃。别小看这一步，经过“脱水”的茄子，下锅后就不再是那“吸油黑洞”了…

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影评人安迪·格林沃尔德长期对《大西洋帝国》持怀疑态度，他在评论其最后一季开篇时说道：“这是一部围绕一个毫无作为的英雄，在一个没有发生什么事的大城市中展开的剧集。”最终（而不像《绝命毒师》那样，在最后一集还略显…