牛肉馅的搅拌：在搅拌牛肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以让肉馅更有黏性，包出的饺子口感更加紧实。饺子的煮法：煮饺子时加入少许盐可以防止饺子粘连，水开后下饺子，等饺子浮起来再加一次冷水，这样煮出来的饺子皮薄馅…

潍坊市:(潍城区、寒亭区、坊子区、奎文区、临朐县、昌乐县、潍坊滨海经济技术开发区、青州市、诸城市、寿光市、安丘市、高密市、昌邑市)

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绍兴市:(越城区、柯桥区、上虞区、新昌县、诸暨市、嵊州市)

泸州市:(江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县、古蔺县)

塔城地区:(塔城市、乌苏市、沙湾市、额敏县、托里县、裕民县、和布克赛尔蒙古自治县)

德宏傣族景颇族自治州:(瑞丽市、芒市、梁河县、盈江县、陇川县)

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甘肃省:兰州市:(城关区、七里河区、西固区、安宁区、红古区、永登县、皋兰县、榆中县、兰州新区)

玉溪市:(红塔区、江川区、通海县、华宁县、易门县、峨山彝族自治县、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县、澄江市)

克拉玛依市:(独山子区、克拉玛依区、白碱滩区、乌尔禾区)

柳州市:(城中区、鱼峰区、柳南区、柳北区、柳江区、柳城县、鹿寨县、融安县、融水苗族自治县、三江侗族自治县)

麦琳李行亮