生煎豆腐包几乎是人人必点的招牌，店里是开放式厨房，我站在外面看着里面同时十几个师傅热火朝天的包包子和煎包子行云流水：包子蒸至半熟后移至铁板，淋上蛋液煎至底部金黄酥脆；这样能让蛋香渗入薄皮，吃进嘴里就有了“上软…

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2022年，北京国际青年戏剧节驻节剧评人奚牧凉在“戏剧在谈”单元主持了两场圆桌沙龙——《“90后”戏剧人的幸福与烦恼》《戏剧编剧与文本的潜力》，聚焦当代剧场创作中的两个具体问题，与创作者们展开漫谈。在为期一个…