所需食材：处理干净的猪肝1块、青椒1-2个、洋葱半个、葱姜适量、料酒2勺、淀粉1勺、蛋清1个、盐、胡椒粉少许、生抽、老抽、糖、醋（调碗汁用）、水淀粉少许。洗净的猪肝斜刀切成均匀的薄片，这是嫩的关键！切好的肝片…

盐城市:(亭湖区、盐都区、大丰区、响水县、滨海县、阜宁县、射阳县、建湖县、盐城经济技术开发区、东台市)

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《忽必烈》