起锅加油，油热后（别冒烟），先倒入焯过水的毛豆米和胡萝卜丁，中火翻炒半分钟，炒出毛豆的清香。夹一筷子送进嘴里，丝瓜的清甜混着毛豆的鲜香，软中带点微脆，盐味刚刚好托出本真的鲜，这才是夏日丝瓜该有的体面！记住这招…

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《海鸥》是1896年契诃夫写作的四幕喜剧，沙俄余晖下的庄园见证了一场艺术的革命与挫败：青年康斯坦丁怀揣革新戏剧的梦想，为恋人妮娜倾献心血之作，却以失败告终。北京大华城市表演艺术中心--歌剧院制作演出：北京大华…