舀两大勺馅料，左手托皮，右手拇指不动，食指捏褶子（18个褶子最漂亮），包好的包子盖湿布醒发15分钟，拿起来轻飘飘的就能上锅。趁热乎劲儿咬开个小口，让热气散散，这时候往包子里滴两滴陈醋，再就着蒜瓣吃，那滋味——…

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文章主要介绍了香港功夫巨星洪金宝近年来的健康状况和生活状态。他现在大部分时间都专注于享受家庭生活，并且在墨尔本有房产，夫妻俩经常在当地被华人偶遇。洪金宝虽然身处国外，但依然有一个中国胃，喜欢吃中餐，并且已经基本不拍戏了。