牛肉馅的搅拌：在搅拌牛肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以让肉馅更有黏性，包出的饺子口感更加紧实。饺子的煮法：煮饺子时加入少许盐可以防止饺子粘连，水开后下饺子，等饺子浮起来再加一次冷水，这样煮出来的饺子皮薄馅…

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为了庆祝《卧虎藏龙》上映25周年，在洛杉矶奥斯卡电影博物馆举行了35毫米胶片放映，导演李安和主演章子怡出席了活动，还有是枝裕和也见证这个惊喜。很多人认为章子怡幸运，其实她在拍摄这部电影的时候，不光身体练武很累…