整个过程要快，牛肉回锅后翻炒几下就出锅，确保牛肉嫩，姜香足。这道菜吃的就是姜的辛辣和温暖感，别吝啬，大胆放，切厚片吃着才满足。再配上一片嫩滑的牛肉，肉的鲜香被姜的辛烈温柔包裹，两种滋味在嘴里交织缠绕，越嚼越香…

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本期，新疆作家协会主席刘亮程、新疆北庭故城遗址考古工作负责人郭物惊喜加盟，和丝路寻宝团一同带领观众踏入新疆昌吉，沿着丝绸之路新北道的历史脉络，开启了一场充满历史韵味、文化深度的探索之旅，彰显了丝绸之路在全球文…