煮绿豆汤,干豆子不要直接煮,教您一招,10分钟开花,软烂又起沙
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我家奶奶煮的绿豆汤最是讲究,颗颗豆子都绽开得像小莲花,豆沙绵密得能挂勺子。现在年轻人煮绿豆汤,十个有九个都是抓把豆子直接倒锅里开火,结果煮半小时豆子还硬得像石子,要不就是豆皮煮烂了芯子还发硬。我有次去闺蜜家做…
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