重点来了：水开后立刻转最小火，用长柄木勺顺时针搅动30秒，这招能让银耳快速释放胶质。大约40分钟后，你会看到汤汁变得浓稠，用勺子舀起来能拉出细丝，这时候就可以放冰糖了。等银耳煮出胶质后，先放枸杞煮5分钟，最后…

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本届评委由五位资深电影人组成，包括编剧阿美，摄影师董劲松，编剧、导演甘小二，策展人、选片人王庆锵，纪录片导演周浩（按姓氏首字母排序）。作为亚洲电影产业的重要推手，王庆锵深耕国际电影节选片工作近三十年，其独到的…