卡在泡腐竹这一步上了！时间到了，捞一根出来，轻轻捏一下，从里到外都是柔软、有弹性的，绝对找不到一丝硬芯！用筷子或勺子充分拌匀，让每一根腐竹、每一块黄瓜都裹上诱人的色泽和香气。只要按大厨的法子把腐竹泡得又软又透…

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多年来我一直拍剧，不知道自己最喜欢的是什么，所以需要时间去寻找，找到适合的就会全力以赴去做。”江嘉敏坦言：“对我来说，接下来的路是一个很大的挑战，以前在TVB，只要拿到剧本，专心做好角色就行，但出来后很多东西…