放入碗中，加少许盐、一点点白胡椒粉、姜丝（留一半后面用），喜欢更嫩滑的可加一小勺淀粉和几滴水抓匀，最后淋半汤匙食用油封住水分，腌10分钟。舀一勺，桑叶滑溜溜的，带着点韧劲儿，有股子山野的清气；肉片嫩得呀，一点…

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《孟小冬——寻皇之路》以意料之外的巧妙结构讲述了梨园“冬皇”孟小冬坎坷的一生，表现了孟小冬这位女伶对舞台艺术的执着追求和对老生表演的精益求精，通过年轻老生演员李晶的独角戏演绎，将这一追求与孟小冬的精神交流互融…