剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

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《以法之名》电视剧揭示了东平两大势力矿业之争背后的复杂关系，揭露了东平政法委书记江旭东的黑手，揭示了王大有追查父亲真相的原因。最终，江旭东让禹天成把大成矿业转让给万海，并让禹天成离开了东平。